7 Thực phẩm bạn không nên ăn khi bụng đang đói

Thứ trước tiên bạn ăn vào buổi sáng quyết định cả một ngày dài. Trong đó, một số thực phẩm có thể gây hại đường ruột nếu ăn khi bụng đói. Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Rupali Datta (Ấn Độ) san sẻ trên tờ NDTV, bạn nên cho hệ tiêu hóa một khoảng thời kì để bắt đầu hoạt động sau một giấc ngủ dài, ăn sáng chí ít 2 giờ sau khi thức dậy. 

Chuyên gia cũng đề xuất một số loại thực phẩm cần tránh khi bụng đói dưới đây:

7 loại thực phẩm bạn không bao giờ nên ăn khi bụng đói

1. Thức ăn cay

Ăn gia vị và ớt khi bụng đói có thể gây kích ứng niêm mạc bao tử, dẫn đến phản ứng axit và chuột rút. Chúng có vị hăng tự nhiên, có thể gây khó tiêu. Do đó tuyệt đối không nên ăn thức ăn cay khi bụng đói, nhất là buổi sáng vừa ngủ dậy.

2. Thức ăn hoặc đồ uống có đường

phần nhiều chúng ta đều có ấn tượng uống một ly nước ép trái cây để bắt đầu ngày mới là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, TS Rupali cho rằng đây là nghĩ suy sai lầm. Chuyên gia khuyên, bạn không nên bắt đầu ngày mới bằng một ly nước ép trái cây vì nó có thể gây thêm gánh nặng cho tuyến tụy vẫn đang trong thời gian tỉnh dậy sau nhiều giờ ngơi nghỉ. 

Khi dạ dày rỗng không, đường ở dạng fructose trong trái cây có thể gây quá tải cho gan. Đường đã qua chế biến sẽ còn tệ hơn nữa cho sức khỏe. nên chi, hãy tránh các món tráng miệng cho bữa sáng hoặc sinh tố quá ngọt.


Đọc thêm:

http://wikisongkhoe.net/4-kieu-giay-ma-co-nang-cong-so-khong-nen-mua/

3. Đồ uống có ga

Đồ uống có ga không tốt cho sức khỏe bất kể bạn uống vào thời gian nào trong ngày. Chúng thậm chí còn tệ lậu hơn khi uống lúc bụng đói vì axit có ga trộn với axit bao tử gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau như buồn nôn và đầy hơi. 

bao tử của bạn bài tiết axit để giúp tiêu hóa thức ăn. Nếu không có thức ăn trong bụng, bạn chỉ đang đưa thêm axit vào hệ thống tiêu hóa của mình. Điều này thậm chí có thể dẫn đến co thắt hoặc đau dạ dày.

4. Đồ uống lạnh

Bạn hẳn đã nghe nói rằng tốt nhất là bắt đầu ngày mới với nước ấm và mật ong. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta lại bị cám dỗ uống một ly cà phê đá thay thế. 

Dùng đồ uống có đá khi bụng đói có thể làm hỏng màng nhầy ở ruột, khiến quá trình tiêu hóa của bạn chậm chạp suốt cả ngày. Ngược lại, đồ uống ấm giúp phát động ắt hệ thống thân và quá trình bàn luận chất của bạn.

5. Cam quýt

Trái cây có múi như cam quýt rất tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng thời khắc. Ăn trái cây có múi khi bụng đói có thể làm tăng sản xuất axit. Hơn nữa, quá nhiều chất xơ và đường fructose trong loại trái cây này có thể làm chậm hệ thống tiêu hóa nếu ăn khi bụng đói. Bạn nên đặc biệt tránh ăn vào sáng sớm, lúc bụng rỗng.


Đọc thêm:

http://angisongkhoe.net/thoi-diem-su-dung-khi-dung-cho-tre/



6. Rau sống

Đây là món ăn dành cho những người có ý thức ăn kiêng, tin rằng món salad rất tuyệt vời để ăn vào bất cứ lúc nào trong ngày. 

Tuy nhiên, chuyên gia nhận định, rau sống hoặc salad có thể không phải là thứ tốt nhất để ăn khi bụng đói. Chúng chứa đầy chất xơ thô có thể gây thêm gánh nặng cho bao tử rỗng không. Chúng cũng có thể gây đầy hơi và đau bụng khi ăn vào lúc bụng đói.

7. Cà phê

Bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê là lề thói rất phổ quát. Nó có vẻ là một cách dễ dàng để đánh tỉnh giấc ngủ. Tuy nhiên, uống cà phê khi bụng đói có thể dẫn đến trào ngược axit. Nó kích thích tiết axit hydrochloric trong hệ thống tiêu hóa gây viêm dạ dày ở một số người.

Vậy tốt nhất nên ăn gì khi bụng đói vào thời khắc buổi sáng?

1. Ăn quả bơ

Phủ bơ lên bánh mì trứng, bánh mì nướng… là chọn lựa ráo trọi. Theo Healthline, bơ chứa nhiều axit béo omega-3, có thể giúp bảo vệ da khỏi lão hóa sớm. Các axit béo này có thể giúp giảm viêm, song song tăng độ ẩm cho da.

2. Ăn yến mạch

Yến mạch chứa beta-glucan. Đây là một loại chất xơ hòa tan giúp xúc tiến quá trình chữa lành da, đồng thời làm chậm lão hóa da.

3. Ăn trứng

Dù bạn thích ăn trứng luộc hay trứng ốp, trứng tráng thì ăn trứng vào bữa sáng luôn là một vũ khí lợi hại giữ cho làn da của bạn tươi trẻ theo thời gian.

Trứng chứa protein chất lượng cao, vitamin D. quơ đều được chứng minh có tác dụng hỗ trợ sức khỏe làn da.

4. Ăn ngũ cốc

miễn sao món ngũ cốc của bạn làm từ dạng nguyên hạt, chỉ cho ít đường bổ sung thì hoàn toàn yên tâm để ăn lâu dài. Món ăn sẽ cung cấp một lượng vitamin B2 và kẽm lành mạnh – những chất có một số tác dụng cực kỳ quan trọng đối với da.


Đọc thêm:

http://tintucsuckhoe.net/5-mau-quan-au-dang-thinh-hanh-duoc-chi-em-yeu-thich/

Công thức pha nước chanh điện giải tốt cho sức khỏe

Khi bạn hoạt động nhiều hoặc tập các bài thể dục trong thời tiết nắng nóng, điều này dễ khiến cơ thể hao hụt chất khoáng, mệt mỏi, đau đầu, thậm chí bị chuột rút cơ bắp. Lúc này, bạn cần bổ sung chất điện giải cho cơ thể. Các công thức đồ uống điện giải giúp bù nước và phục hồi các khoáng vật bị mất. 

song song, thức uống điện giải không khó pha chế, các nguyên liệu cũng dễ tìm, dễ mua với giá thành phải chăng. Chẳng hạn, bạn có thể tìm các vật liệu như nước dừa, mật ong, trái cây họ cam quýt như chanh, chanh vàng, bưởi.

Dẫu biết rằng các loại đồ uống bán sẵn thuận tiện và chóng vánh, nhưng bạn có thể tự làm một ly nước chanh điện giải tại nhà, vừa thơm ngon sảng khoái lại đảm bảo an toàn vì không có chất bảo quản lẫn màu nhân tạo.





Các chất điện giải như natri, kali, magie, canxi rất cấp thiết cho các chức năng của cơ và não. Công thức đồ uống điện giải khi được kết hợp với một đôi vật liệu khác có thể giúp bạn bù nước và bình phục những khoáng chất bị mất sau khi hoạt động hoặc thời tiết nắng nóng toát mồ hôi nhiều.

Để có một thức uống nước điện giải, bạn sẽ cần những gì? trước hết, bạn cần có hoa quả có múi và nước dừa. Đây là các vật liệu nền giàu chất điện giải thiên nhiên và mang lại hương vị dễ chịu, sảng khoái cho công thức nước chanh này.

Muối cũng là nguồn cung cấp natri. Hãy chọn loại muối chất lượng cao để có được nhiều khoáng hơn. Hãy thêm mật ong hữu cơ vào công thức nước chanh điện giải. Đây là nguồn carbohydrate thiên nhiên cung cấp năng lượng cho cơ bắp hoạt động mà nước không có được. 

Đọc thêm: http://khoevadepmoingay.net/thoi-diem-su-dung-khi-dung-cho-tre/

chỉ dẫn làm nước chanh điện giải tăng sức đề kháng

nguyên liệu cần thiết làm nước chanh điện giải

– 30ml nước chanh xanh, 30ml nước chanh vàng, 20ml nước cam, 20ml nước bưởi hồng (bưởi đỏ hoặc bưởi thường), 180ml nước dừa, 250ml nước lạnh, 1 nhúm muối Himalaya, 1/2 muỗng gừng nạo, 3g mật ong hữu cơ.

Cách thực hành nước chanh điện giải

Bước 1: Ngay từ khi chuẩn bị các vật liệu để làm thuê thức nước chanh điện giải, bạn hãy bảo đảm rằng chúng đều tươi ngon và mới. Điều đó sẽ đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng lẫn điện giải trong đồ uống. Đối với cam, bạn có thể giữ lại những tép cam để đồ uống thêm được phần chất xơ.



Bước 2: Đổ nước chanh, nước cam, nước bưởi vào máy xay sinh tố. Thêm nước dừa, nước lã, muối, gừng tươi nạo và mật ong. Trộn đều hỗn hợp. 



Bước 3: Rót ra ly cùng đá viên và thưởng thức. Bạn có thể thêm vài nhánh cỏ xạ hương nhỏ để trang hoàng và tăng thêm mùi thơm cho nước chanh. Nếu không có cỏ xạ hương, bạn có thể dùng nhánh bạc hà hoặc húng tây tùy vào sở thích của bạn.



Lời nhắn: Nước chanh điện giải nên được uống luôn, vừa tươi ngon lại giàu dinh dưỡng. Không nên để chúng quá nửa ngày, dù là trong tủ lạnh. 

Nếu không thích mật ong, bạn có thể dùng siro cây thích, siro cây phong đều được. 

Bạn cũng có thể linh hoạt dùng các nguyên liệu khác cho công thức nước chanh điện giải của mình, chả hạn như lựu hoặc dưa chuột.


Uống nước điện giải có lợi gì cho cơ thể?

Cải thiện vấn đề tiêu hóa

Uống nước điện giải giúp thân tăng cường năng lượng, bổ sung nước cùng các khoáng vật cấp thiết để bảo đảm hoạt động chuyển hóa diễn ra bình thường. Nước điện giải giúp cân bằng lượng kiềm và axit trong đường ruột. Nhờ đó, bạn sẽ hạn chế được các bệnh về đường ruột như đau bao tử, viêm loét,… Đồng thời, các vấn đề rối loạn tiêu hóa cũng sẽ được cải thiện hơn.

Hệ miễn dịch được tăng cường

Khi bổ sung nước điện giải vào thân, điều này sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Bởi trong nước điện giải rất nhiều khoáng chất cần thiết như natri, kali, canxi,… Các chất này giúp xoá sổ các gốc tự do và thải độc khỏi cơ thể.

hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Chính vì nước điện giải giúp trung hòa lượng axit dư trong cơ thể nên sẽ tương trợ thân giảm tình trạng điển tích mỡ thừa. Nước điện giải khi được kết nạp vào thân thể sẽ dự vào quá trình chuyển vận mỡ thừa, qua đó sẽ hỗ trợ giảm cân.

Cải thiện làn da

phải da bạn quá khô ráp hãy bổ sung nước điện giải. Bởi da thiếu nước cùng các khoáng chất nên dẫn tới tình trạng khô da, bổ sung nước điện giải có thể cải thiện điều này.

Ngăn ngừa loãng xương

Trong nước điện giải có chứa nhiều khoáng vật canxi. Chất này cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương và cơ bắp khỏe mạnh. Hơn nữa, canxi trong nước điện giải là canxi tự nhiên nên dễ tiếp thu.

Đọc thêm: http://raovatbonphuong.net/4-kieu-giay-ma-co-nang-cong-so-khong-nen-mua/

15 Mẹo thông minh khiến cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn

nấu bếp ngon ngoài việc nắm vững các công thức đòi hỏi bạn cần phải có kinh nghiệm. Trong quá trình nấu ăn chúng ta sẽ tự đúc rút ra nhiều kinh nghiệm hơn cho bản thân vào những lần nấu sau đấy. Cùng xem các mẹo sau để nấu ăn dưới đây nhé!

1. Đối với trứng

1.1 soát độ tươi của trứng



Làm sao để bạn biết được trứng bạn mua về còn tươi hay đơn giản còn dùng được nữa không. Đơn giản thôi, hãy cùng làm thể nghiệm trứng khi thả vào nước nhé. Nếu trứng nổi trên mặt là trứng rất cũ (không nên dùng). Nếu trứng nằm lưng chừng ly nước thì trứng đó là trứng cũ (2-3 tuần tuổi). Còn trứng tươi là khi trứng lặn hẳn xuống đáy ly nước.


Đọc thêm:

http://dososinhchobegai.com/dich-vu-giao-bia-nhanh-dua-sapporo-premium-tai-nha/

1.2 Tách lòng đỏ trứng

Học cách tách lòng đỏ trứng một cách dễ dàng chỉ với chai nhựa.

1.3 Làm chín trứng bằng lò

Khi cần luộc một số lượng lớn trứng, thay vì theo cách thông thường, bạn nên nấu bằng lò.

1.4 Luộc trứng quá lâu
   
Bạn đã bao giờ thấy quả trứng sau khi luộc lòng đỏ lại có viền xám và tròng trắng thì ăn khá dai chưa? Trên thực tại, vấn đề không phải ở chất lượng trứng. Nhiều khả năng, đơn giản chỉ là bạn luộc trứng quá lâu. Để trứng luộc có được màu sắc và kết cấu như ý, bạn hãy tắt nồi luộc trứng ngay sau khi nước bắt đầu sôi và cứ đậy nắp vung, để trứng trong nước nóng khoảng 10 phút trước khi vớt ra. Bằng cách này, tròng trắng trứng và lòng đỏ sẽ có được điều kiện và màu sắc hạp.

2. Nghiền khoai tây bằng sữa ấm

Bạn nên nghiền khoai tây bằng sữa ấm thay vì dùng sữa lạnh khi chế biến món khoai tây nghiền. Vì sữa lạnh sẽ làm cho khoai tây của bạn chuyển màu xám.

3. Không để chảo quá tải

Hãy nhớ rằng: nếu bạn muốn miếng thịt của bạn có lớp vỏ giòn lạ thường thì bạn phải cung cấp cho nó một không gian trống để cháy xém. Nếu không, khi bị quá tải, thịt sẽ bị nấu chín, bị mềm đi thay vì sẽ giòn hơn.

4. Áp chảo thịt bằng chảo không dính

Một lí do khác khiến món thịt của bạn không có lớp vỏ giòn chính là bạn đang sử dụng chảo chống dính. Điều này khiến miếng thịt trong quá trình thổi nấu thường nóng ít hơn so với khi chế biến bằng chảo thường nhật. Chảo chống dính chỉ thích hợp cho món gà rán, trứng ốp hoặc bánh kếp. Đối với thịt, hãy thử sử dụng một chảo nướng hoặc chảo gang.

5. Không thẳng tắp lật thức ăn



Không cấp thiết phải lật thịt quá thẳng trong khi nấu ăn. Kết quả là món thịt hoặc cá rán của bạn sẽ bị khô mà không có lớp vỏ giòn. Chỉ cần để lại “kiệt tác trong tương lai” của bạn trong chảo, và không làm phiền nó quá thẳng tuột – đó là một luật lệ vàng của bất kì đầu bếp nào.

Đối với khi nướng cá: Cho thêm một lớp lát chanh vào giữa cá và vỉ nướng không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món cả nướng mà còn ngăn không cho cá bám dính vào vỉ.

6. Để thịt nghỉ sau vài phút sau khi nó được nấu chín

Đừng vội vàng thử món thịt của mình ngay khi nó vừa được nấu chín mà cầm cố “kéo” thời gian này thêm một vài phút. Hãy kiên nhẫn và bạn sẽ bị ấn tượng bởi hương vị món ăn của mình.


Đọc thêm:

http://bengungoan.com/hanh-trinh-dong-hanh-cung-nhung-khoanh-khac-tan-huong/

7. Không cho thịt đông lạnh vào chảo


Trước khi nấu thịt, hãy chắc chắn rằng bạn để cho nó ở nhiệt độ phòng trong một vài giờ để thịt được làm ấm hơn. Khi thịt được “nghỉ ngơi” ở nhiệt độ phòng đầy đủ thịt sẽ được làm nóng đồng đều hơn, trong khi thịt đông lạnh, ngược lại, có thể ngoài mặt trông giống như khi bạn chế biến thông thường nhưng bên trong thì vẫn sống nguyên. Các luật lệ áp dụng hao hao như khi nướng thịt trong lò.

8. Làm chảo đủ nóng trước khi chế biến

Các đầu bếp hàng đầu nói, “nếu bạn nghĩ rằng chảo của bạn đã đủ nóng, hãy chờ thêm hai phút nữa và tiến hành nấu bếp sau đó”. Bạn kiên cố sẽ cần một cái chảo đủ nóng sẵn để xào rau và lớp vỏ thịt đủ giòn.

9. Cách làm mềm bơ

Cách làm mềm bơ chóng vánh mà không bị tan chảy: Đặt một cốc nước vào trong lò vi sóng, và hâm nóng lên một tí. Sau đó đổ nước nước đi, rồi sau đó đặt úp chiếc cốc lên miếng bơ.

10. Mẹo dùng thớt

Một chiếc khăn bên dưới thớt sẽ giúp nó không bị trơn trượt trong quá trình dùng.

11. Chiên với dầu ôliu

Ở nhiệt độ cao dầu ôliu mất tất thảy các giá trị dinh dưỡng của nó và bắt đầu bị khét, và có thể làm hỏng hoàn toàn mùi vị thức ăn của bạn. do vậy, tốt hơn là bạn chỉ dùng dầu ôliu cho món salad và thay vào đó hãy dùng dầu hướng dương để chiên.

12. Không chiên tỏi quá lâu



Hầu hết các công thức nấu bếp cho thấy rằng tỏi nên được thêm vào bước cuối của quá trình nấu ăn hoặc thậm chí loại bỏ khỏi các món ăn sau 2-3 phút nấu bếp. Tỏi có chứa ít nước hơn bất kì thực vật nào khác, và nó cháy rất nhanh. Khi chín, tỏi có thể khiến món ăn của bạn có hương vị khó chịu.

13. Thêm muối vào nước luộc mì ống


Nguyên tắc cơ bản khi nấu mì ống là chúng phải được luộc sơ với nước muối ở bước chuẩn bị trước khi chế biến thành món cuối cùng. Thiếu muối sẽ dẫn đến mì ống không có vị, mà nước sốt lại chẳng thể thấm vào các món ăn khi trộn. Nếu bạn không kiên cố về tỉ lệ thì đây là một mẹo chuẩn cho bạn: dùng một muỗng canh muối đối với mỗi 300 gram mì ống.

14. Đo lượng thành phần khô bằng cốc thủy tinh


Nhiều người trong chúng ta đo lường số lượng của thành phần bột nhão bằng cách sử dụng cốc thủy tinh mà không chú ý nhiều đến một thực tại là nó nắm giữ khối lượng sản phẩm khô và chất lỏng khác nhau. Hãy nhớ rằng: làm bánh đòi hỏi sự tuân chính xác với các số đo nhất mực. bởi vậy, nếu bạn không nhớ bít tất các bảng trọng lượng và các biện pháp, hãy thử dùng dụng cụ đo lường.

15. Không lưu trữ hết thảy các sản phẩm trong tủ lạnh


Lưu trữ tất tật các thực phẩm mà bạn có vào trong tủ lạnh không phải là ý tưởng tốt. Cà chua, hành tây, tỏi, khoai tây, bí xanh, cà tím, và các loại trái cây nhiệt đới khác nhau như kiwi và xoài ngon hơn khi được giữ ở nhiệt độ phòng. Khi được lưu trữ trong tủ lạnh, các sản phẩm này bị mất độ tươi và xấu đi một cách nhanh chóng hơn.


Đọc thêm:

http://songkhoetunhien.net/de-nhung-bua-tiec-tai-gia-them-tan-huong/

Top 3 cách ướp thịt heo nướng siêu ngon và bắt mắt

Có một sự thật hiển nhiên là thịt heo nướng luôn nằm trong top những món được ưa chuộng nhất. Và yếu tố quyết định thịt heo nướng có ngon hay không nằm ở cách ướp thịt heo nướng. 

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách ướp thịt heo ngon đậm đà, ăn một lần là ghiền.




Cách ướp thịt heo ngon 



1. Ướp thịt heo theo kiểu truyền thống 

Chuẩn bị nguyên liệu



  • Thịt heo

  • Hạt nêm
  • Đường

  • Nước mắm ngon
  • Mật ong

  • Dầu hào
  • Dầu ăn

  • Tỏi băm
  • Hạt tiêu 

Cách ướp thịt heo theo kiểu truyền thống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 


  • Tỏi bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn. 

  • Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, cắt thành những miếng vừa ăn, có thể dùng búa đập dập để thịt mềm hơn.

Bước 2: Chuẩn bị sốt ướp 


  • 1 muỗng hạt nêm.

  • 1 muỗng đường.
  • 1 muỗng nước mắm ngon.

  • 1 muỗng mật ong. 
  • 1 muỗng dầu hào.

  • 1 muỗng dầu ăn. 
  • 1 muỗng tỏi băm. 

  • ½ muỗng hạt tiêu. 


Cho tất cả vào tô trộn đều. 


Đọc thêm:

http://sachamthuc.net/de-nhung-bua-tiec-tai-gia-them-tan-huong/

Bước 3: Ướp thịt 



  • Cho hỗn hợp sốt ướp vừa trộn vào trộn đều với thịt, để yên khoảng 30 phút cho thấm.

  • Để tránh thịt bị ra nước và có mùi hôi, sau khi ướp xong hãy cho thịt vào tủ lạnh.

ư


Cách ướp thịt heo theo kiểu truyền thống



2. Cách ướp thịt heo kiểu nướng BBQ 

Chuẩn bị nguyên liệu



  • Thịt heo

  • Tỏi băm 
  • Gừng băm 

  • Bột bắp
  • Đường nâu 

  • Nước tương
  • Tương ớt Hàn Quốc

  • Tiêu xay 
  • Dầu mè

Cách ướp thịt heo kiểu nướng BBQ 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 


  • Tỏi, gừng bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn. 

  • Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, cắt thành những miếng vừa ăn, có thể dùng búa đập dập để thịt mềm hơn.

Bước 2: Chuẩn bị sốt ướp, ướp thịt 


  • Làm đường nâu: Cho vào nồi 1 muỗng bột bắp và 50ml nước, khuấy đều không để vón cục. Tiếp tục cho thêm 50ml hòa tan cùng 3 muỗng đường nâu, khuấy đều

  • Sau khi đường nâu đã hòa tan, cho thêm: 
  • 2 muỗng nước tương 

  • 1.5 muỗng tương ớt
  • ½ muỗng cà phê hạt tiêu xay 

  • 1 muỗng dầu mè
  • 1 muỗng gừng, tỏi băm 

  • Và khuấy đều tất cả. Đặt nồi hỗn hợp gia vị vừa làm lên bếp, đun sôi trên lửa trung bình lớn đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa. 
  • Khuấy nhẹ chén nước bột bắp, cho thêm vào nồi, tiếp tục đun sôi với lửa trung bình đến khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp, để nguội

  • Ướp hỗn hợp nước sốt vừa chuẩn bị vào thịt heo đã sơ chế, để khoảng 3-4 tiếng là được.


Cách ướp thịt heo theo kiểu nướng BBQ



3. Cách ướp thịt heo mật ong 

Chuẩn bị nguyên liệu



  • Mật ong 

  • Nước mắm
  • Nước tương

  • Tỏi, hành tím băm 
  • Muối

  • Tiêu bột
  • Hạt nêm 

Cách ướp thịt heo mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 


  • Tỏi bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn. 

  • Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, cắt thành những miếng vừa ăn, có thể dùng búa đập dập để thịt mềm hơn.

Bước 2: Chuẩn bị sốt ướp, ướp thịt


  • 1 muỗng mật ong

  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng nước tương

  • Tỏi, hành tím băm nhuyễn
  • Ít muối

  • Ít tiêu bột
  • 1 muỗng hạt nêm 

  • Trộn đều hỗn hợp sốt ướp, cho thịt heo đã chuẩn bị ướp khoảng 3-4 tiếng 
  • Bonus thêm: Trước khi nướng, nên phết lên bề mặt thịt chút dầu ăn và mật ong để thịt thơm, căng bóng và đẹp mắt hơn 


Chúc các bạn có một bữa thịt nướng thật ngon nhé!


Xem thêm:


Cách phân biệt cá sạch và cá bị nhiễm độc

Vụ cá biển nhiễm độc, chất hàng loạt từ Hà Tĩnh trở vào Quảng Trị gây hoang mang dư luận, không những cho người dân vùng biển mà còn cả những người tiêu dùng. Bởi vậy việc phân biệt cá nhiễm độc và cá tươi đang là vấn đề rất cần thiết đối với mọi người, nhất là chị em nội trợ.

Người dân cần nắm vững những kiến thức chính xác để có thể lựa chọn cho gia đình những con cá tươi ngon, không chứa chất độc hại!

Nguy cơ của ăn cá bị nhiễm độc


Khi ăn cá đã nhiễm kim loại nặng như crom, chì, thủy ngân (thường có trong chất thải của các nhà máy), con người sẽ gián tiếp tích lũy các kim loại nặng này vào cơ thể. Đặc biệt trẻ nhỏ là có nguy cơ cao hơn, nếu tích lũy quá nhiều thì trẻ có nguy cơ mắc bệnh tim, giảm IQ (đối với dư thừa kim loại chì), ung thư gan và bệnh dị ứng ngoài da (nếu dư thừa Crom), nguy cơ bệnh suy gan và thận (nếu dư thủy ngân).

Phần nào của cá chứa nhiều kim loại nặng nhất

Phần mang cá

Mang cá là nơi chứa nhiều kim loại nặng nhất trong cơ thể chúng, nên loại bỏ toàn bộ mang cá và phần thịt xung quanh kể cả 2 bên má của cá khi chế biến đồ ăn.

Gan và mỡ cá


Một số loài cá có nhiều mỡ, nên loại bỏ mỡ và toàn bộ nội tạng, nhất là gan. Một số cá lớn như cá thu, cá ngừ đại dương, cá đuối, phần gan cá ăn rất ngon, nhưng nguy cơ cao chứa kim loại ô nhiễm, nên tuyệt đối tránh. Hơn nữa, các sản phẩm dầu omega-3 chiết xuất từ gan cá (fish liver oil) cũng nên tránh dùng cho các bé dưới 10 tuổi.

Cách nhận biết cá bị nhiễm độc

Đối với mang cá

Là cơ quan hô hấp của cá, giống như buồng phổi của con người, phần lớn chất độc sẽ tập trung tại đây. Mang cá bị nhiễm độc không sáng trơn, hơi thô và có màu hồng thâm đậm.

Đối với mắt cá

Cá bị nhiễm độc mắt thường đục chứ không tinh anh như cá bình thường, thậm chí có con mắt còn bị lồi ra ngoài.

Đối với vảy cá

Những con cá nhiễm độc có mủn vảy, lông vảy thành đám, điều này là dấu hiệu của nhiễm khuẩn nặng.

Đối với mùi

Nếu những con cá bình thường có mùi tanh thì những con cá nhiễm độc sẽ có nhiều mùi lạ như mùi dầu hôi, mùi tỏi…

Sờ nắn

Cá không bị nhớt. Khi nhấn dọc thân cá, nếu cá còn đàn hồi thì là cá tươi.

Nhìn chung: Cá bị nhiễm độc nặng thì mình cá không còn nguyên, đầu to đuôi nhỏ, lưng cong gù thậm chí có u. Có con da còn bị vàng và đuôi xanh, có đốm đỏ trên cơ thể, loang lổ, cơ thể xây xước nhiều.

Với những kiến thức trên, các mẹ không phải lo lắng khi chọn mua cho mình những con cá biển tươi và an toàn nữa nhé!

Cách làm gỏi măng cụt thơm ngon độc đáo ai cũng thích mê

Gỏi măng cụt là một món ăn đặc biệt kết hợp các loại trái cây và thức ăn mặn. Nó có hương vị tươi mát của trái cây và hương vị thơm ngon của tôm. Nghe có vẻ lạ, nhưng nó thực sự rất hay và khích. Chúng ta làm món gỏi măng cụt độc đáo mặc cả nhà ai cũng thích mê nhé!

Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon lại vừa rẻ. Thay vì ăn như một món tráng miệng tại sao chúng ta không thử biến hóa chúng thành một món ăn mới lạ trong thực đơn gia đình bạn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông báo để giúp bạn biết cách làm gỏi với quả măng cụt và các nguyên liệu thịt tôm, đảm bảo sẽ đem lại những hương vị mới cho gia đình bạn.


vật liệu


  • Thịt ba rọi: 100g

  • Tôm tươi: 200g
  • Măng cụt sống: 1kg

  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ

  • Chanh, tỏi, ớt tươi
  • Rau răm

  • Đậu phộng rang sẵn
  • Hành phi

  • Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn



Cách làm gỏi măng cụt

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Thịt ba rọi và tôm mua về rửa sạch, riêng tôm thì bỏ đầu tôm, bóc vỏ rồi cho 2 vật liệu này vào nồi luộc chín.





Đối với món này thì mình dùng măng cụt sống, sơ chế măng cụt bằng cách vừa ngâm nước vừa gọt vỏ, một phần nước sẽ làm sạch phần nhựa và một phần nước sẽ không làm nhân của măng cụt bị thâm. Sau đó cắt măng cụt thành lát mỏng vừa ăn.





Cà rốt đem gọt vỏ và rửa sạch với nước rồi thái sợi nhỏ. Sau đó bạn cho cà rốt ra tô cho thêm 1 muỗng đường cùng 2 lát chanh và đảo đều rồi để trong khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị, bằng cách này sẽ làm cho cà rốt bớt hăng và sẽ mềm ngon hơn mà vẫn giữ được độ giòn khi trộn gỏi.

Hành tây cũng lột vỏ đem rửa sạch và bào sợi nhỏ. Tỏi bỏ vỏ rồi đem băm nhuyễn.

Rau răm nhặt bỏ phần hư rồi đem rửa sạch với nước và để ráo.

Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi



trước nhất cho ra chén khoảng 4 muỗng nước mắm, cho thêm 3 muỗng đường, một ít tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều tay cho đến khi đường tan hết hẳn.

Bước 3: Trộn gỏi



Dùng 1 tô lớn rồi đổ cà rốt đã ướp gia vị sẵn, cho hành tây, măng cụt, rau răm và vài lát ớt vào rồi trộn đều. Sau đó pha từ từ từng muỗng nước mắm vào rồi trộn đều tay cho sờ soạng nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Lưu ý khi trộn nên dùng đũa để trộn gỏi sẽ làm cho vật liệu không bị nát mà vẫn giữ nguyên độ giòn.

Tiếp đến cho phần tôm và thịt đã luộc sẵn vào tô rồi dùng đũa trộn đều thêm lần nữa để cho ngấm gia vị hoàn toàn và thêm một bước chung cục cũng không kém phần quan yếu là dùng lại phần dầu ăn phi hành trước đó cho vào rồi trộn chung với gỏi để tạo thêm độ bóng cho gỏi.


Thành phẩm



Cho gỏi ra đĩa rồi trang trí thêm ít đậu phộng và hành phi lên trên, ăn kèm thêm chén nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm nữa thì ngon tuyệt luôn đấy.

Tuy là món ăn rất mộc mạc nhưng chứa đựng cả sự tinh tế bởi sự hòa quyện đặc biệt của các thành phần rau củ, còn lừng khừng gì nữa mà không trổ tài vào bếp làm ngay món này để đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công.

Đọc thêm:

Những món ăn thơm ngon được chế biến từ cá hú

Cá hú là một trong những loại cá rất quen thuộc trong ẩm thực của người Việt Nam. Không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú, cá hú còn được biết đến với hương vị đặc trưng, thịt thơm ngon và ngọt bùi. Với sự đa dạng trong cách chế biến, từ nấu canh, chiên, rang đến xào, cá hú đã trở nên vật liệu phổ thông trong nhiều món ăn ngon và quyến rũ. Cùng tìm hiểu về những món ngon từ cá hú dễ thực hiện tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

1. Cá hú kho tiêu

Cá hú kho tiêu là một trong những món ăn truyền thống đậm chất Việt Nam. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, dùng ít vật liệu nhưng lại mang đến hương vị đượm đà, thơm ngon và quyến rũ.

Cá hú kho tiêu có mùi thơm nồng của tiêu, vị ngọt bùi của cá, tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Để làm món cá hú kho tiêu, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như cá hú, tiêu, tỏi,… và một số gia vị như nước mắm, đường, dầu ăn,… Sau đó, bạn cho tuốt luốt vào nồi, thêm nước rồi kho với lửa vừa trong khoảng 30 – 40 phút cho đến khi thịt cá thấm đều gia vị. Bạn có thể kết hợp món ăn này với cơm trắng hoặc ăn kèm với rau sống tùy theo khẩu vị.


2. Cá hú kho nước dừa

Cá hú kho nước dừa là một món ăn truyền thống của miền Nam Việt Nam, có hương vị đằm thắm, thơm ngon và quyến rũ. Để làm món này, người ta dùng cá hú tươi, ướp cùng gia vị và nước mắm rồi kho với nước dừa trong khoảng nửa tiếng.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cá mềm vừa phải, thấm đều nước dừa, hòa quyện với hương vị của các loại gia vị, tạo nên một món ăn thơm ngon đậm chất ẩm thực Việt Nam.

Cá hú kho nước dừa có thể được ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt như Tết, Trung Thu hay các dịp lễ khác.

Đọc thêm:

http://dochoighephinh.com/nhung-thoi-quen-xau-khi-che-bien-thuc-an-khong-tot-cho-suc-khoe/


3. Cá hú kho nghệ

Cá hú kho nghệ là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được nhiều tình nhân thích bởi hương vị mặn mà và thơm ngon. Món ăn này được chế biến từ cá hú tươi, sau đó kho cùng với nghệ tươi đập dập và các gia vị thường ngày.

Miếng cá hú sau khi được kho đến độ vừa chín và thấm đều gia vị sẽ có mùi thơm đặc trưng của nghệ phối hợp cùng vị ngọt thơm và hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bồi bổ cho cả gia đình.

Cá hú kho nghệ
4 Cá hú kho tương

Cá hú kho tương là món ăn giản dị mà hết sức hấp dẫn. Món ăn này được làm từ cá hú tươi ngon, sau đó kho trên lửa vừa cùng với tương hột và các gia vị khác như tiêu, ớt, tỏi,…, tạo nên phần nước sốt ngọt thanh đặc trưng, đậm vị.

Món cá hú kho tương có vị thơm ngon và mặn mòi, rất hợp với khẩu vị của người Việt. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng, rau xà lách và chấm với mắm tôm.

5. Cá hú chiên muối ớt

Cá hú chiên muối ớt là một món ăn thơm ngon và dinh dưỡng. Chỉ cần ướp cá hú đã làm sạch với muối ớt Tây Ninh trong khoảng 15 phút rồi đem chiên ngập dầu cho đến khi cá chín vàng đều 2 mặt, bạn sẽ có ngay món cá hú chiên muối ớt khôn xiết hấp dẫn.

Món cá hú chiên muối ớt có vị giòn tan, bên trong thịt cá mềm và bùi. Bạn có thể thưởng thức món ngon này với rau sống, dưa leo,… để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nó nhé!


6. Mắm kho cá hú

Mắm kho cá hú là một món ăn truyền thống và đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Để làm món ăn này, bạn cần dùng cá hú còn tươi cùng với một tí mắm cá linh và thịt ba chỉ. Sau khi làm sạch là ướp kỹ gia vị, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào nồi để kho trong vòng 20 phút.

Bạn có thể ăn mắm kho cá hú kèm với cơm trắng, rau sống hoặc cà pháo. Hương vị đượm đà, béo béo, bùi bùi của món ăn này kiên cố sẽ khiến bạn phải thốt lên “ngon tuyệt!”




Mắm kho cá hú


7. Canh chua cá hú

Canh chua cá hú là một trong những món đặc sản hấp dẫn của miền Tây. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát, chua ngọt đặc trưng.

Món canh chua cá hú được nấu từ cá hú tươi, cà chua, đậu bắp,… và các gia vị khác như nước mắm, ớt,… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, cay nhẹ khôn xiết bắt miệng. Thưởng thức món ăn này cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất quyến rũ.

8. Cá hú kho nước mía

Cá hú kho nước mía có cách làm khá giống với món cá hú kho nước dừa. Tuy nhiên, thay vì dùng nước dừa, món ăn này sẽ dùng nước mía để kho.

Cá hú kho nước mía có mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cá hú mềm mềm, mặn mòi, thấm đều gia vị. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe.




Cá hú kho nước mía


9. Canh măng chua cá hú

Cá hú kết hợp với măng chua sẽ tạo nên một món ăn khôn xiết thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này được nhiều ý trung nhân thích bởi vị chua chua của măng, bùi bùi của cá hú, khi ăn rất kích thích vị giác.

Để làm món ăn này, trước hết, bạn cần chiên vàng cá hú. Sau đó, bạn cho thêm nước và măng chua vào, nấu trong vòng 5 phút cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. ngoại giả, nếu muốn tăng độ chua, bạn cũng có thể cho thêm me nhé!


10. Cá hú kho thơm

Cá hú kho thơm là một trong những món ăn vô cùng thân thuộc của người dân miền Trung Việt Nam. Món ăn này có vị bùi bùi của cá hú phối hợp với vị thơm đặc trưng của trái thơm nên được rất nhiều người chuộng.

Để có món cá hú kho thơm quyến rũ, bạn cần ướp kỹ cá hú với nước màu, tiêu và tỏi, sau đó cho cá vào nồi, đảo cho thịt cá săn lại. rốt cuộc, bạn cho nước và thơm vào cá, kho ở lửa vừa trong vòng 5 phút là hoàn tất.

Đọc thêm:

7 Món lẩu thơm ngon, thêm lựa chọn cho gia đình

Các món lẩu mang đầy đủ hương vị như mặn, ngọt, chua và tươi mát của rau ăn kèm cũng như dinh dưỡng từ nhiều loại thịt rất quyến rũ và thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách làm 7 món lẩu rất dễ làm và bắt vị sau nhé.

1. Lẩu cua đồng

Món lẩu cua đồng với nước lẩu đặm đà từ thịt cua và béo ngậy của riêu cua bên cạnh đó là vị chua nhẹ từ cà chua và thanh mát từ nhiều loại rau ăn kèm. Lẩu cua đồng ăn chung với bún tươi nữa là ngon hết sẩy nhé.

trước nhất bạn cần phải sơ chế cua bằng cách bỏ đi phần yếm, mai và tách lấy phần gạch cua và đem cua đi xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để chắt lấy nước riêu cua. Các nguyên liệu khác như rau, cà chua, nấm, đậu hũ thì rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và xào cà chua với hành tỏi sớm muộn đó cho nước riêu cua vào nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong ngay.



Lẩu cua đồng


2. Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là món ăn đặc trưng tại Đà Lạt bởi hương vị nước dùng mặn mòi, ngọt thanh từ thịt gà kèm theo hương thơm nhẹ nhõm của lá é rất hợp khẩu vị.

trước tiên, bạn sẽ phải rửa sạch các vật liệu như lá é, măng chua nhiều lần và cắt hoặc nhặt thành từng miếng vừa ăn. Đối với lá é thì bạn cần phải giã chung với hành tỏi nữa nhé. Gà thì sơ chế cho sạch mùi hôi và chặt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ướp thịt gà với muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu trong khoảng 30 phút.

Bước chung cuộc là bắc nồi lên bếp và xào cho thịt gà săn lại. Tiếp theo, bạn cho nước vào và nêm nếm đến khi thịt gà chín mềm và nước dùng vừa ăn thì tắt bếp.


3. Lẩu bò

Nét đặc trưng của lẩu bò là từng lát thịt bò, đuôi bò, bắp bò,… mềm thơm bên trong, lớp da thì dai giòn cùng với nước lẩu đằm thắm, thơm nhẹ và ngọt thanh từ quế, hoa hồi và đinh hương tạo nên hương vị cực hấp dẫn.

Sau khi sơ chế xong phần thịt bò, thịt bò và một số vật liệu phụ như gừng, sả, quế, hoa hồi, đinh hương,… thì ta sẽ nấu phần nước lèo lẩu bằng cách ninh đuôi bò cùng với các vật liệu phụ và một số gia vị như tương đen, tương ớt. Bạn đấu nêm nếm thêm cho vừa khẩu vị và cho các loại rau ăn kèm vào để thưởng thức nữa là xong.




Lẩu bò


4. Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối với vị chua chua ngọt ngọt hài hòa kèm với thịt cá đuối tươi và không bị bở ăn cùng với các loại rau và một chén nước mắm ớt nữa không còn gì bằng. Cá đuối sau khi mua về thì bạn sẽ bắt đầu sơ chế và cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Tiếp theo là rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ như thơm, tỏi, hành tím và măng chua.

Bước rốt cục là bắc nồi nước lên bếp cho nước thật sôi và cho các vật liệu phụ vào. Bạn có thể cho thêm nước cốt me để tăng thêm vị chua và nêm nếm cho vừa ăn. Vì cá đuối khá nhanh chín nên bạn sẽ để vào rốt cục với các loại rau là có thể thưởng thức được rồi nhé.


5. Lẩu Thái

Lẩu Thái là món lẩu đặc trưng trong mọi buổi tiệc không chỉ đến từ hương vị chua ngọt nhẹ từ thơm, me và các loại rau mà còn vị ngọt mặn mòi và tươi ngon từ các loại hải sản như tôm, mực, thịt bò,…Bước trước tiên là sơ chế các vật liệu chính như mực, tôm, thịt và đến các nguyên liệu phụ như bạc hà, cà chua, ngò ôm, đậu bắp, thơm,…

Sau đó bạn sẽ nấu nước lẩu Thái bằng cách phi tỏi, hành tím cho thơm và cho nước vào nấu cho sôi. Tiếp đến là cho thơm, cà chua, củ riềng vào và nêm nếm cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm ớt và lá chanh cho món lẩu Thái thêm thơm ngon và hấp dẫn rồi tắt bếp là ok.



Lẩu Thái


6. Lẩu nấm hải sản

Món lẩu nấm hải sản là một món lẩu đơn giản và khá dễ làm nhưng hương vị dai sần sật, ngọt nước từ các loại nấm ăn cùng với các loại hải sản như tôm, mực, sò huyết, bạch tuộc,… tạo nên một bản hòa tấu của vị ngọt đặm đà và tươi ngon rất cuốn miệng.

Bạn sẽ bắt đầu rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu như cà rốt, củ cải trắng, hành tây, hành tím và nấm đông cô thì rửa sạch và ngâm nước lạnh. Các loại hải sản thì bạn có thể sơ chế bằng nước và rượu để khử mùi tanh.

Sau đó, bạn bắc lên bếp một nồi nước và cho củ cải trắng, cà rốt vào cho ngọt nước. Tiếp theo là nêm nếm nước dùng cho vừa ăn và cho nấm cùng với hải sản vào là hoàn tất xong món lẩu nấm hải sản.


7. Lẩu kim chi

Món lẩu kim chi là món hồn túy của sơn hà Hàn Quốc với vị cay đặc trưng và vị ngọt đậm đà từ thịt bò. Bạn có thể biến tấu với những loại rau ăn kèm để tạo thêm hương vị thanh mát cho nước lẩu.

hao hao như những món lẩu khác, bạn sẽ phải sơ chế kỹ thịt bò và những loại rau ăn kèm trước. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và phi tỏi, sả cho thơm rồi cho nước vào và cho kim chi cùng gia vị nêm nếm vừa miệng. rốt cục là cho thịt bò vào và thưởng thức món lẩu kim chi thơm ngon thôi nào.

Đọc thêm:

Bí quyết nấu cơm ngon mà ai cũng làm được

Cơm là món ăn chẳng thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cơm còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu như: Vitamin B1, B3, B6, chất xơ và tinh bột. Ngoài ra, lớp lấp của hạt gạo còn chứa các chất như magie, khoáng chất,… rất bồi dưỡng. 

Bí quyết nấu cơm đảm bảo dưỡng chất

Nấu cơm rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm mà vẫn đảm bảo được độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cơm.

Những nguyên tắc để nấu cơm ngon, bảo đảm dưỡng chất.

– Ngâm gạo trước khi nấu

Ngâm gạo trong nước trước khi nấu giúp làm mềm hạt gạo và làm cho cơm chín đều hơn. Nên ngâm từ 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu.

– Vo gạo đúng cách

Vitamin B1 chủ yếu ở ngoài hạt gạo, nếu vo gạo quá kỹ khi nấu cơm sẽ bị mất đi dưỡng chất. Bạn chỉ nên vo gạo qua 1-2 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn. Nhiều người thường có thói quen vo gạo qua 4-5 lần nước đến khi chỉ còn lại nước trong trắng, đó là sai trái cần tránh.

– Nấu cơm bằng nước nóng

Nếu nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ bị co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt vỡ, nên sẽ giữ lại được chất dinh dưỡng. Nấu cơm bằng nước nóng cũng giúp rút ngắn quá trình nấu cơm, khiến cơm chín nhanh hơn. ngoại giả, cũng giúp hà tiện được năng lượng điện tiêu hao trong quá trình nấu cơm.

– Đổ nước vừa đủ

Đổ nước không xác thực có thể dẫn đến cơm bị nhão, khô hoặc cơm không chín đều. Đổ nước sao vừa đủ để ăn cơm vừa dẻo ngon là điều không phải ai cũng làm được. Mỗi loại gạo sẽ thích hợp với lượng nước nhất mực. Vì thế, khi mua gạo về cần nấu thử trước, với 500g gạo bạn nên đổ 600ml nước, sau đó thì điều chỉnh dần cho ăn nhập. 

– Không được mở nắp thẳng tính

Mở nắp nhiều lần trong quá trình nấu có thể làm giảm nhiệt độ và làm mất hơi nước cần thiết để nấu chín cơm. Hãy chỉ mở nắp khi cần thẩm tra hoặc khi cơm đã chín. Khi mở nắp nồi cơm, hạt gạo sẽ xúc tiếp với không khí, đây là nhân tố phá hủy vitamin trong gạo.

Không được mở nắp nồi cơm quá thẳng.

– Ủ cơm thêm 10-15 phút

Khi cơm đã chín, nồi cơm điện chuyển sang chế độ làm ấm thì nên để ủ thêm 10-15 phút để cơm chín đều, khô ráo bề mặt. Sau đó, mở nắp, xới đều giúp hạt cơm tơi xốp, không bị dính vào thân nồi. Ngoài ra, để hạt cơm bóng đẹp, bạn có thể thêm chút bơ hoặc dầu oliu, dầu mè vào từ trước khi nấu. Đây là cách người Nhật thường làm để tăng sự hấp dẫn cho món cơm.

Trên đây là những bí quyết rất đơn giản để nấu cơm bảo đảm dưỡng chất, thơm ngon. Chúc các bạn ứng dụng thành công!


>>> Có thể bạn quan tâm:


Thức uống kết hợp giữa bia và sữa tươi ngon tuyệt

Sự hòa quyện của hai loại đồ uống nức danh là bia và sữa tươi đã tạo nên một thức uống tuyệt hảo đốn tim sao chị em nữ giới.

Bia không chỉ là thức uống giải khát được yêu thích vào mùa hè mà còn có công dụng cải thiện tông da và nuôi dưỡng chuyên sâu cho làn da căng mịn. Còn sữa tươi được ví như “trợ thủ số một” giúp làm đẹp da thiên nhiên chứa hàm lượng cao vitamin A, D, E… giúp làm giảm kích ứng và xoa dịu da.

phối hợp hai vật liệu trên ta sẽ có được liệu pháp làm đẹp từ thiên nhiên làm trắng da sạch, kháng khuẩn, song song, loại bỏ các tế bào chết, giúp da mịn màng, ma lanh hơn.

Chỉ cần thực hành theo các bước dưới đây, làn da của bạn sẽ được cải thiện trông thấy.

Công thức tắm trắng từ bia và sữa tươi

nguyên liệu:


  • 2 lon bia

  • 2 bịch sữa tươi không đường

Bia phối hợp với sữa tươi có tác dụng làm đẹp.

Cách thực hành:


  • Đầu tiên bạn cần đổ bia vào chậu nhỏ để trong khoảng 30 phút để bia bay hết gas

  • Tiếp đó thêm sữa vào và trộn đều để tạo lên hỗn tạp dạng lỏng
  • Trước khi bôi lên da bạn cần làm sạch và tẩy da chết của thân thể, tạo điều kiện cho việc thu nạp các chất dinh dưỡng vào trong tế bào da.

  • Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn thoa hỗn tạp trên lên da và massage nhẹ nhàng khoảng 20 phút rồi tắm lại bằng nước sạch là được.

Đây là công thức cơ bản nhất dành cho các bạn không có quá nhiều thời gian cho liệu trình tắm trắng. Với các đặc tính căn bản từ sữa và bia được kể trên thì công thức này vẫn giúp bạn nâng tông da với mức độ ứng dụng liền tù tù. 

ngoại giả nhớ dưỡng ẩm mỗi tối và bảo vệ da bằng kem chống nắng mỗi ngày cũng là cách giúp bạn coi ngó làn da tốt hơn.

Công thức tắm trắng bằng bia và sữa tươi cùng với muối biển

Bia và sữa tươi kết hợp với muối biển có tác dụng tẩy da chết, làm trắng da rất hiệu quả. Các vitamin, axit lactic và enzyme có trong sữa và bia được tính sát khuẩn của muối biển tương trợ mang đến làn da căng mịn trắng nõn mà bạn ao ước.

nguyên liệu:


  • 1 lon bia 

  • 2 thìa muối biển
  • 200ml sữa tươi không đường

Cách thực hiện:


  • đầu tiên bạn cần àm sạch da với sữa tắm và nước ấm

  • Sau đó dùng một tô lớn trộn đều các thành phần có ở trên thành hỗn tạp tắm trắng da dạng lỏng
  • dùng hỗn tạp lên cả thảy thân sau khi đã làm sạch để các chất dinh dưỡng hấp thụ vào da

  • Sau khoảng 20 phút, bạn tắm sạch lại bằng nước lạnh là hoàn thành.

Lưu ý khi tắm trắng với bia và sữa tươi

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý các điều sau khi dùng cách tắm trắng này:


  • Tránh lạm dụng quá nhiều: Bạn chỉ có thể tắm trắng bằng bia 2-3 lần/tuần. Vì trong bia có chứa cồn nên tắm nhiều có thể gây kích ứng da.

  • Không dùng bia giả, kém chất lượng: Không nên sử dụng các loại bia không chính hãng, không có nguồn gốc rõ ràng. Vì những loại này có thể gây kích ứng cho da.
  • Chống nắng sau khi tắm với bia: rưa rứa như các nguyên liệu khác, khi dưỡng da bằng bia, bạn đang làm sạch và loại bỏ tế bào chết. Lúc này, làn da cũng nhạy cảm hơn và cần được bảo vệ cẩn thận trước ánh nắng thái dương. Nên hạn chế ra ngoài trong thời kì có tia cực tím mạnh, nếu nhất định phải ra ngoài thì nhớ che chắn cẩn thận. Ngoài ra, muốn da khỏe đẹp, bạn cũng nên dùng thêm các loại mỹ phẩm dưỡng trắng, dưỡng ẩm khác.

  • Cần kiên trì thực hành: Hầu hết các chế độ săn sóc da sử dụng vật liệu tự nhiên đều có điểm chung là hiệu quả chậm. Do đó, cần kiên trì thực hành thẳng tính trong thời kì dài mới thấy hiệu quả rõ rệt.  

>>> Có thể bạn quan tâm: